La Coopérative Agricole de Noirmoutier est née le 6 mai 1945 : las d’être exploités, les paysans noirmoutrins avaient décidé de se doter d’un outil de travail leur permettant de mettre en commun tous les moyens d’entraide et de mutualisme, pour mieux affronter l’avenir.

Depuis longtemps, la vie sur l’île était rythmée à l’automne avec le ramassage du goémon sur la grève, à la Chandeleur pour le début des plantations, puis au printemps avec l’arrachage. La création de la Coopérative a permis de perdurer et de transmettre ces traditions, tout en devenant un outil de promotion indispensable aux célèbres variétés primeurs produites sur l’île.

Grâce à elle, les artisans cultivateurs de Noirmoutier portent haut et loin la réputation de leur île tout en y maintenant une activité agricole florissante. « Si la Coop n’existait pas, on ne serait pas là et il n’y aurait pas d’agriculture sur l’île » témoignent les adhérents. La Coopérative Agricole de Noirmoutier regroupe aujourd'hui 50 adhérents, répartis sur 450 hectares. Horaires d'ouverture du magasin de la coopérative agricole : du lundi au vendredi : 09h00 - 12h00, 14h30 - 18h00. Fermé les matins de marché (mardi et vendredi). Aucune visite de la coopérative n'est possible pendant la production, sauf demande exceptionnelle.